GAPS Family és una comunitat sense ànim de lucre creada per una família que segueix la dieta GAPS (síndrome psico-intestinal) de Natasha Campbell des d’octubre del 2017.
De vegades, agobiats per la manca d’ajuda amb els reptes diaris que comporta la dieta, ens vam sentir obligats a ajudar a altres que passen per la mateixa situació.
Aquesta web està dirigida tant a famílies amb membres amb GAPS (especialment nens) com a altres que intenten seguir la dieta pel seu compte i tenen poc o cap suport de la família; esperem que la comunitat que estem construint sigui com la vostra família.
Aquesta és la missió dual que va inspirar el nom.
La nostra missió
- Per ajudar les famílies fer front als reptes diaris de comprar ingredients i preparar menjars, dinàmiques familiars i tots els altres problemes que afronten les famílies.
- SER com una família extensa que ofereix el suport emocional i pràctic necessari per seguir la dieta.
No pretenem tenir totes les respostes. Però ens comprometem a transferir el coneixement i l’experiència que hem acumulat i que continuem construint cada dia, per ajudar els altres a obtenir els beneficis de la dieta, com nosaltres.
Com que no som professionals, no competim amb aquests nutricionistes i dietistes tan necessaris, la contribució dels quals és benvinguda als nostres fòrums.
També esperem que altres persones comparteixin les seves experiències i ajudin a respondre a preguntes de la comunitat o de la família, tal com ens agradaria que es conegués.
De la dieta a l’estil de vida
Després de molts mesos seguint la dieta (els primers són difícils!), Ens vam adonar que ja no es tractava de seguir una dieta, sinó de canviar el nostre estil de vida i les decisions que prenem diàriament sobre allò que posem al nostre cos.Cada dia som més conscients de les conseqüències d’això i de l’enorme màquina de propaganda creada pels gegants de processament d’aliments (més sobre això en altres zones del lloc).
Cada dia som més conscients de les conseqüències d’això i de l’enorme màquina de propaganda creada pels gegants de processament d’aliments (més sobre això en altres zones del lloc).
Així, fins i tot després de començar a introduir aliments que no es permeten en la dieta completa, ens adonem que mai no tornarem a menjar com abans.
Creiem que aquesta és la clau de GAPS i, de fet, per a una vida sana, per a tothom! Prendre decisions informades sobre els aliments, evitar aliments processats i sucres i sals excessius i, sempre que sigui possible, preparar-ho tot des de zero.
La salut futura de la nostra espècie en depèn.
Les dècades d’aliments processats han passat factura en el nombre massiu de persones afectades per malalties cròniques (físiques i mentals) desconegudes en èpoques i poblacions en què aquests aliments no es consumien.
“L’home és l’única espècie prou intel·ligent per fabricar el seu propi menjar i l’única prou estúpida com per menjar-se-la”
Zoe Harcombe
