Unidades elementales más simples. Son sólidos neutros, incoloros, cristalinos, solubles en agua, generalmente con sabor dulce. Los más conocidos son:
- GlucosaTodas las frutas naturales tienen cierta cantidad de glucosa (a menudo con fructosa). Cuando comemos,...
- GalactosaSe convierte en glucosa en el hígado como aporte energético. Además, forma parte de los...
- FructosaLa fructosa, o levulosa, es un tipo de glúcido encontrado en los vegetales, las frutas...
- Ribosa
C6H12O6
se absorben directamente al torrente sanguíneo durante la digestión